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Raccolta della patate in Spagna.

L’area centrale del Paese è occupata prevalentemente da montagne. L’agricoltura spagnola ha dunque dovuto far fronte all’aridità dei terreni attraverso la realizzazione di importanti opere irrigue e, da un punto di vista economico-organizzativo, al frazionamento della proprietà causato dal latifondo che ha provocato basse rese e un sistema agricolo poco differenziato. Ottimi sono i raccolti di patate, mentre la produzione dei cereali non dà alti rendimenti. 

Tra le maggiori colture, quelle tipiche dell’area del bacino del Mediterraneo: la vite, l’ulivo e gli alberi da frutto. La Spagna è infatti il terzo Paese al mondo per la produzione di uve.

Tra le colture industriali, la barbabietola da zucchero e il cotone detengono i primi posti.

L’allevamento è molto praticato. La Spagna è infatti il secondo Paese al mondo per l’allevamento degli ovini. La pesca alimenta invece uno sviluppato settore conserviero.

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