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Impropriamente chiamata "Gran Bretagna" o "Inghilterra" – due regioni che fanno parte dello Stato –  il suo vero nome è però, Regno Unito.

Un territorio a est dal Mare del Nord, a sud dal Canale della Manica, ed a ovest dall'oceano Atlantico e dal mare d'Irlanda. La capitale e sede del governo è Londra, primo paese al mondo ad essere industrializzato. A causa delle due Guerre mondiali, il Regno Unito iniziò a perdere la sua potenza e si verificò il declino del suo grande impero coloniale, nella seconda metà del XX secolo.

Membro del G8, il Regno Unito è un paese tra i più sviluppati del globo, con un PIL stimato sui 2500 miliardi di dollari. E’ la sesta potenza economica mondiale, dopo Stati Uniti, Cina, Giappone,Germania, e Francia, e la terza in Europa (dopo la Germania e la Francia).  

Ha una popolazione di circa 63 milioni di abitanti. Inoltre è membro fondatore dell'ONU  e della NATO, nonché membro dell'Unione europea dal 1973, del G8 e del G7.

La presenza di diverse etnie, stabilitesi nel territorio inglese durante i secoli passati,  ha influito molto sulla contaminazione dei cibi. Nel Regno Unito infatti è possibile degustare, oltre ai tradizionali cibi di antiche origini, quali pane e formaggi, carni arrosto o in umido, pasticci di carne e selvaggina, pesci d'acqua dolce o salata, e ancora la patata, il pomodoro  il peperoncino, anche piatti molto speziati o con del curry tipici dell'India e Bangladesh.
Inoltre non possono mancare i  piatti di fritto, basati sulla cucina cinese e su quella tailandese. Anche la cucina francese e quella italiana non sono da meno, ma la vera moda del gusto è riservata al fast food – cibo veloce.  

 

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