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La conservazione degli alimenti

Aggiunto :  29-Sep-2014
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Se un uomo del passato venisse proiettato ai giorni nostri, di sicuro la cosa che lo stupirebbe, tra le tante altre, sarebbe l’enorme quantità e la vasta gamma dei prodotti provenienti da tutto il mondo che trova sugli scaffali di vendita.

Ma come vengono conservati gli alimenti che troviamo al supermercato?

Diverse sono le tecniche, come informa in questo video Riccardo Murari del Dipartimento Prevenzione  - Servizi Veterinari dell’Azienda Ulss 20 di Verona.

Alcuni prodotti vengono conservati in vetro, altri in lattina, attraverso il bombaggio.

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