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Il Nuragus è uno dei vitigni più antichi presenti nell’ isola sarda; viene coltivato in particolare nella provincia di Cagliari dove copre circa il 40% della coltivazione di vite....
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Il vitigno chardonnay è uno dei vitigni a bacca bianca più coltivati al mondo. Le sue origini non sono sicure, alcuni studiosi sostengono abbia radici mediorientali, secondo altri nasce...
Un'ape mentre impollina un fiore.

Per secoli, prima dell'introduzione dello zucchero raffinato,  il miele è stato l'unico dolcificante conosciuto, apprezzato anche per le sue proprietà terapeutiche.

Prodotto dalle api, presenta caratteristiche diverse in base alla sua derivazione. La prima distinzione è tra il miele monofloreale, che è la varietà più pregiata, e il millefiori. Colore e sapore variano a seconda del tipo di fiore dal quale viene estratto il nettare.

Lo zucchero contenuto nel miele è il fruttosio, una fonte di energia naturale indispensabile  per il nostro organismo.

L'Italia è un importante produttore di miele. Tra i mieli italiani riconosciuti come PAT (Prodotti Agroalimentari Tradizionali) abbiamo:

- il miele della Valtellina DOP;

- il miele Varesino DOP;

- il miele della Lunigiana DOP;

- il miele delle Dolomiti Bellunesi DOP;

- il miele lucano;

- il miele abruzzese;

- il miele di arancio calabrese;

- il miele di castagno calabrese;

- il miele di corbezzolo,

- il miele di eucalipto calabrese,

- il miele di melata di abete calabrese;

- il miele di sulla calabrese,

- il miele di acacia;

- il miele di castagno;

- il miele di girasole;

- il miele di sulla,

- il miele del crinale dell’Appennino emiliano romagnolo;

- il miele di erba medica della pianura emiliano romagnolo,

- il miele del Monte Rufeno,

- il miele monoflora di eucalipto della Pianura Pontina;

- il miele di cardo sardo;

- il miele di cardo siciliano;

- il miele di sulla siciliano;

- il miele di rosmarino siciliano.

 

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Expo 2015

 Expo 2015 (ufficialmente Esposizione Universale Milano 2015) ha come tema "Nutrire il pianeta, energia per la vita" ed avrà luogo a Milano tra il 1º maggio e il 31 ottobre 2015.
 
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