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Il Barolo vino ricco ed armonioso, uno dei “grandi rossi italiani” che nasce nelle Langhe, nell’omonima città Barolo. Vino rosso ottenuto da uve Nebbiolo al 100%. Il Nebbiolo...
Il Nuragus è uno dei vitigni più antichi presenti nell’ isola sarda; viene coltivato in particolare nella provincia di Cagliari dove copre circa il 40% della coltivazione di vite....
Il Frappato è un vitigno a bacca rossa presente in tutta la Sicilia, ma in maniera maggioritaria nella provincia di Siracusa e in quella di Ragusa; molto antico, le sue prime notizie ne traccia...
Il vitigno chardonnay è uno dei vitigni a bacca bianca più coltivati al mondo. Le sue origini non sono sicure, alcuni studiosi sostengono abbia radici mediorientali, secondo altri nasce...

Giappone

Giappone: Introduzione



Con la sua partecipazione a Expo Milano 2015 il Giappone impone la propria cultura alimentare, tradizionale ed innovativa allo stesso tempo, come modello da seguire per un’alimentazione sana, senza tralasciare i temi dell’ecologia e della sostenibilità, da sempre cari al Paese.

I piatti tradizionali a base di riso, pesce crudo e verdure sono proposti come modello alimentare bilanciato, in antitesi agli eccessi che provocano l’obesità per un miliardo di persone.

Il Governo cerca di educare da di…

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Giappone: Alimentazione



La giapponese, è nota per essere una delle cucine più bilanciate e salutari del mondo che ha favorito la longevità degli abitanti delle isole: l'ampio uso di pesce fresco, verdure, radici e tè verde la rende anche ideale per combattere varie forme di cancro.

Molti piatti della cucina giapponese sono conviviali. Nelle abitazioni vengono cotti direttamente in tavola ed i commensali si servono dalla pentola o dalla piastra.

Tradizione vuole che diversi cibi vengano fritti ed accompagnati da diverse…

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Giappone: Agricoltura



L'agricoltura giapponese
è di tipo intensivo e vengono effettuati 2 o più raccolti l’anno: in questo modo si tenta di ottenere il massimo del raccolto dalle poche terre pianeggianti disponibili, tenendo conto che solo il 15% del suolo giapponese è riservato all'agricoltura.

La grande estensione latitudinale del Giappone favorisce la coltivazione di diverse tipologie di colture: la più importante è senza dubbio quella del riso.

Importante è la produzione di legname, dato che circa 2/3 del Giappon…

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Focus Milano

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Expo 2015

 Expo 2015 (ufficialmente Esposizione Universale Milano 2015) ha come tema "Nutrire il pianeta, energia per la vita" ed avrà luogo a Milano tra il 1º maggio e il 31 ottobre 2015.
 
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