La produzione agricola tedesca copre meno della metà del fabbisogno nazionale; pertanto la Germania importa circa un terzo delle derrate alimentari utili al consumo interno. Infatti, nonostante l’avanzamento tecnologico nel settore delle macchine agricole, il terreno, in alcune zone arido e paludoso, e il clima freddo non consentono al settore primario di svilupparsi.
Si coltivano patate, barbabietole e luppolo. I vigneti destinati quasi esclusivamente alla vinificazione sono coltivati lungo i corsi d’acqua principali.
Fiorente è l’allevamento di bovini e suini le cui carni vengono utilizzate per la produzione di insaccati. Molto importante anche la produzione di latte, burro e formaggi.
La pesca è diffusa sulle coste del Mar del Nord.