In Evidenza

Il Barolo vino ricco ed armonioso, uno dei “grandi rossi italiani” che nasce nelle Langhe, nell’omonima città Barolo. Vino rosso ottenuto da uve Nebbiolo al 100%. Il Nebbiolo...
Il Nuragus è uno dei vitigni più antichi presenti nell’ isola sarda; viene coltivato in particolare nella provincia di Cagliari dove copre circa il 40% della coltivazione di vite....
Il Frappato è un vitigno a bacca rossa presente in tutta la Sicilia, ma in maniera maggioritaria nella provincia di Siracusa e in quella di Ragusa; molto antico, le sue prime notizie ne traccia...
Il vitigno chardonnay è uno dei vitigni a bacca bianca più coltivati al mondo. Le sue origini non sono sicure, alcuni studiosi sostengono abbia radici mediorientali, secondo altri nasce...



L'elevata produttività agricola ha fatto si che l’Austria riesca a mantenersi con le proprie risorse.  

L’agricoltura è infatti uno dei pilastri portanti dell’economia austriaca, sebbene sia praticata solo nel 19,5 % della superficie agricola.
È gestita da 170.000 aziende agricole di piccole dimensioni. La loro struttura è molto trasparente e la maggior parte degli agricoltori si dedica al biologico: questo ha portato il Paese ad essere da esempio agli stati dell’Unione Europea.

Le principali coltivazioni sono concentrate nella zona orientale del Paese e nella pianura del Danubio, mentre le regioni montane praticano prevalentemente l'allevamento dei bovini: il trasporto e l’allevamento stesso sono scanditi da regolamenti molto rigidi e moderni.

 Ecosolidale è una delle parole chiave dell’economia austriaca. La scelta del biologico giova sia ai consumatori, in salute e gusto, sia al terreno, non impoverito da agenti chimici o dalle monocolture.

Mentre il “biologico” occupa un settore particolare dei supermercati di molto Stati, tra cui l’italiano, in Austria è possibile trovare tutto biologico. Tra le numerose aziende agricole spicca quella dei monaci dell'Abbazia di Schlierbach, comprendente uno dei caseifici più rinomati sia nel Paese che anche altrove.

La Stiria è la patria dei prodotti biologici, con le sue produzioni di formaggi, succhi e sidro.

Nella vallata dello Zillertal, in Tirolo, le mucche vengono allevate dando loro a mangiare solo fieno o non, invece, di foraggi fermentati; di conseguenza, i formaggi locali mantengono gli aromi dei fiori freschi, delle spezie ed erbe che crescono sui pascoli ad oltre 1.000 metri di altezza.

Presente sul territorio un buon numero di riserve boschive e forestali, curate, spesso, dagli agricoltori. 

 

 

Ti potrebbe interessare:

Live Wine 2018, Milano. L'evento del Vino Artigianale Live Wine 2018, Milano. L'evento del Vino Artigianale
Oltre 150 produttori da tutta Italia e dall’estero vengono a far conoscere i loro vini, tutti...
Marmellata di cedro Marmellata di cedro
  Dall'Asia sud orientale alle coste del Mediterraneo, viaggiando probabilmente su navi...
Marmellata di Bergamotto Marmellata di Bergamotto
Il bergamotto non è un frutto facile da trovare, non è normalmente messo in vendita...
Libri e Marmellata Libri e Marmellata
In una intervista del 1982, Alberto Sinigaglia chiede ad Italo Calvino: "L' umanità sarà ancora...
Marmellata di clementine Marmellata di clementine
Conosciute comunemente anche come mandarancio, le clementine sono uno dei frutti più venduti...
Marmellata di arance Marmellata di arance
Famosa nel mondo, soprattutto nella sua versione inglese (la ‘’marmalade’&rsquo...

Focus Milano

  Santo a cui è devoto il popolo milanese è Sant’Ambrogio (sant Ambroeus), la cui basilica è una delle...
  Il Cimitero monumentale di Milano racchiude in sé atmosfere bizantine, gotiche e romaniche dovute alla...
  La cucina milanese è fortemente caratterizzata dagli elementi del territorio, quali la risicoltura...
  Il Duomo di Milano è per eccellenza il simbolo della fierezza lombarda con la sua “Madunnina” d’oro che...
  Altra particolarità che caratterizza la città di Milano è costituita dai Navigli, una serie di...
  Chi volesse godere di una passeggiata nel verde può percorrere i viali del più grande tra i parchi...
    Porta Romana è una delle sei porte principali di Milano, costruita nel 1596 su progetto di Martino...
  Il Teatro della Scala è la sede di esibizione delle più grandi opere musicali e di danza e...
  Alla destra del Duomo troviamo Palazzo Reale, nato inizialmente come sede del governo della...

Expo 2015

 Expo 2015 (ufficialmente Esposizione Universale Milano 2015) ha come tema "Nutrire il pianeta, energia per la vita" ed avrà luogo a Milano tra il 1º maggio e il 31 ottobre 2015.
 
Scroll to top