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Il Barolo vino ricco ed armonioso, uno dei “grandi rossi italiani” che nasce nelle Langhe, nell’omonima città Barolo. Vino rosso ottenuto da uve Nebbiolo al 100%. Il Nebbiolo...
Il Nuragus è uno dei vitigni più antichi presenti nell’ isola sarda; viene coltivato in particolare nella provincia di Cagliari dove copre circa il 40% della coltivazione di vite....
Il Frappato è un vitigno a bacca rossa presente in tutta la Sicilia, ma in maniera maggioritaria nella provincia di Siracusa e in quella di Ragusa; molto antico, le sue prime notizie ne traccia...
Il vitigno chardonnay è uno dei vitigni a bacca bianca più coltivati al mondo. Le sue origini non sono sicure, alcuni studiosi sostengono abbia radici mediorientali, secondo altri nasce...

Oltre 150 produttori da tutta Italia e dall’estero vengono a far conoscere i loro vini, tutti in degustazione con il solo biglietto d’ingresso di 20 euro (valido un giorno).

Il salone-mercato del vino artigianale è rivolto sia al grande pubblico che ai professionisti di settore.
Non solo vino artigianale: alcuni produttori propongono assaggi e acquisti di prodotti alimentari.

L'evento si svolge il 03, il 04 ed il 05 marzo 2018 in una delle più belle location milanesi, i…

Continua: Live Wine 2018, Milano. L'evento del Vino Artigianale

Tra le prede più ambite dagli appassionati di caccia, per le loro carni saporite,  si annoverano sia volatili che animali di terra.

TRA LA SELVAGGINA DI PENNA:

Fagiano

La sua carne viene generalmente impiegata per stracotti e brasati e accompagnata con un vino rosso abbastanza robusto. Spesso accompagna polente o viene utilizzato per salse e ragù. Si caratterizza per l’assenza di grassi e l’alto apporto di proteine.

La carne del fagiano maschio è molt…

Continua: Selvaggina

Con una maggiore incidenza, negli ultimi anni, di allergie alimentari, la pasta di riso è una delle migliori alternative alla pasta tradizionale. Tra tutti i cereali, infatti, il riso è quello dotato del minor potenziale allergenico.

La pasta di riso, non contenendo glutine, è particolarmente indicata anche per l’alimentazione delle persone celiache. 

La sua leggerezza e la sua alta digeribilità la rendono particolarmente indicata nelle diete. A differenza…

Continua: Pasta di riso

 

Dall'Asia sud orientale alle coste del Mediterraneo, viaggiando probabilmente su navi costruite con i fusti del suo stesso albero, il cedro sembra esssere il padre di tutti gli agrumi.

Conosciuto già dai Romani (Plinio il Vecchio, in un suo scritto, lo chiama ''mela assira''), questo agrume veniva impiegato inizialmente per le sue virtù curative e per le proprietà repellenti, al pari della citronella, contro alcuni insetti. La sua storia si perde tra popoli e cul…

Continua: Marmellata di cedro

Focus Milano

  Santo a cui è devoto il popolo milanese è Sant’Ambrogio (sant Ambroeus), la cui basilica è una delle...
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  Altra particolarità che caratterizza la città di Milano è costituita dai Navigli, una serie di...
  Chi volesse godere di una passeggiata nel verde può percorrere i viali del più grande tra i parchi...
    Porta Romana è una delle sei porte principali di Milano, costruita nel 1596 su progetto di Martino...
  Il Teatro della Scala è la sede di esibizione delle più grandi opere musicali e di danza e...
  Alla destra del Duomo troviamo Palazzo Reale, nato inizialmente come sede del governo della...

Expo 2015

 Expo 2015 (ufficialmente Esposizione Universale Milano 2015) ha come tema "Nutrire il pianeta, energia per la vita" ed avrà luogo a Milano tra il 1º maggio e il 31 ottobre 2015.
 
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